Corso Alimentaristi Operatore settore Alimentare monte ore 12

Durata 3 giorni
Ore 12

Caratteristiche

Il Corso Alimentaristi Operatore settore Alimentare 12 Ore si svolge secondo la normativa di settore D.A. N. 698/2022. Il percorso di formazione è rivolto a tutti gli operatori addetti alla produzione; preparazione; confezionamento; manipolazione; trasporto; o somministrazione e vendita di sostanza alimentari.

Rilascio gratuito CFP/ECM incluso
Validità triennale
Valido nei settori lavorativi di competenza
In collaborazione con Tommaso Barone
Eventi formativi gratuiti con il Coach Tommaso Barone inclusi

Tutte le info sul corso

Descrizione

Corso per Alimentaristi – Operatori del settore alimentare

Modulo E-Learning: 12 ore
Validità: 3 anni

Il Corso per Alimentaristi – Operatore del settore Alimentare, della durata complessiva di 12 ore, è erogato in conformità alla normativa di settore D.A.N. 698/2022. Il percorso formativo è rivolto a tutti gli operatori impegnati nella produzione, preparazione, confezionamento, manipolazione, trasporto, somministrazione e vendita di sostanza alimentari.

Corso di alimentarista: a chi è rivolto e perché è obbligatorio

In base alla normativa vigente, gli alimentaristi sono tenuti a seguire una formazione con cadenza triennale, finalizzata a garantire un aggiornamento costante sui rischi connessi all’attività svolta e sulla corretta prevenzione di contaminazioni e malattie di origine alimentare.

I corsi per alimentaristi rappresentano quindi uno strumento essenziale per assicurare il rispetto degli obblighi previsti e per tutelare la sicurezza degli alimenti lungo tutte le fasi della filiera.

Modalità di svolgimento e attestato finale

Il presente Corso per Alimentaristi proposto da ICOTEA si svolge online in modalità FAD (Formazione a Distanza) e comprende 12 ore di lezione. Al termine del percorso è prevista una verifica finale dell’apprendimento, attraverso un quiz di idoneità.

Il superamento dell’esame consente di ottenere un attestato con validità triennale, calcolata a partire dalla data di rilascio. L’attestato dovrà essere rinnovato entro i 30 giorni precedenti alla scadenza mediante uno specifico percorso di aggiornamento della durata di 6 ore.

Vantaggi esclusivi di ICOTEA in partnership con TOMMASO BARONE

ICOTEA è un’agenzia formativa con oltre 20 anni di esperienza nella formazione in materia di sicurezza sul lavoro, grazie alla preziosa guida dell’esperto Tommaso Barone, formatore e consulente dal 1998. I nostri corsi di formazione aggiornati e conformi alle normative vigenti, tra cui l’Accordo Stato-Regioni (2011 e 2025) e il D.Lgs. 81/2008, sono rivolti ai lavoratori di ogni settore, dalle aziende, alle istituzioni scolastiche, alla Pubblica Amministrazione.

Tommaso Barone è un professionista riconosciuto nel campo della sicurezza sul lavoro, con una carriera consolidata nel miglioramento delle condizioni di sicurezza di numerose realtà sul territorio nazionale.

Inoltre, ICOTEA è presente sul MEPA (Mercato Elettronico della Pubblica Amministrazione), facilitando l’accesso ai corsi di formazione per scuole ed enti pubblici tramite procedura semplificata.

In qualità di fondatore di ICOTEA e di Hub4Minds, Tommaso Barone è riconosciuto per le sue straordinarie capacità comunicative nel campo della formazione sulla Sicurezza sul Lavoro.

ISCRIVITI al presente corso e avrai inclusa la tua partecipazione agli Eventi Formativi tenuti da Tommaso Barone.

Dal 1998, ICOTEA ha sviluppato e consolidato un sistema di accreditamenti, autorizzazioni e riconoscimenti a supporto delle proprie attività formative e professionali. ICOTEA opera a livello nazionale nelle sedi di Milano, Roma, Sassari e Modica, specializzate in certificazione delle competenze, orientamento, istruzione universitaria e alta formazione, formazione professionale ed ECM. L’offerta ICOTEA comprende certificazione delle competenze UNI, percorsi universitari L-12 e LM-94, Master e altri percorsi di alta formazione, formazione per la Sicurezza di Scuole e Pubbliche Amministrazioni, Sicurezza sul Lavoro, Formazione per l’Impiego e formazione continua per gli Ordini Professionali. Scopri di più: Accreditamenti e Autorizzazioni ICOTEA

Titoli di accesso

Possono partecipare al corso Alimentarista Operatore settore Alimentare tutti coloro che non hanno mai frequentato un percorso formativo in materia di Haccp; Rischi e pericoli alimentari; Igiene personale e corrette prassi per la prevenzione delle malattie trasmissibili con gli alimenti; Tracciabilità rintracciabilità degli alimenti o Sicurezza alimentare.

Destinatari

I destinatari del corso per Alimentaristi Operatore settore Alimentare sono gli addetti alla:

produzione; preparazione; confezionamento; manipolazione; trasporto; somministrazione e vendita di sostanza alimentari.

Altresì sono destinatari anche i soggetti fisici o giuridici responsabile di garantire il rispetto della normativa nell’impresa alimentare posta sotto il suo controllo (titolare/datore di lavoro).

Operatore/Addetto nel settore Alimentare.

In ottemperanza alla normativa vigente, il presente percorso formativo è erogato in modalità E-Learning:
Modalità E-Learning:
• Accesso alla piattaforma: entro 24 ore dall’iscrizione riceverai le istruzioni per la registrazione e la chiave di accesso alla piattaforma e-learning ICOTEA, dove saranno disponibili lezioni ed esami relativi al tuo percorso formativo.
• Registrazione: per registrarti, clicca su “Accedi E-Learning”, presente in alto a destra sulla home page del sito ICOTEA. Ti verrà richiesto di inserire username, password e di attivare il riconoscimento biometrico facciale.
• Riconoscimento biometrico facciale: il sistema verifica automaticamente la tua presenza durante le lezioni. Per l’attivazione, sarà necessario scattare una foto tramite la webcam o la fotocamera del dispositivo utilizzato. Si raccomanda di inquadrare interamente il volto, evitando coperture quali mani, capelli, cuffie o altri elementi.
• Disponibilità delle lezioni: le lezioni sono fruibili online 24 ore su 24, 7 giorni su 7, consentendoti di organizzare lo studio in autonomia, senza vincoli di giorni o orari.
• Supporto tutor: durante l’intero percorso avrai a disposizione un tutor dedicato, che risponderà entro 24 ore alle eventuali richieste inviate all’indirizzo e-mail tutor@icotea.it
Docente
• Dott. Tommaso Barone, Consulente e Formatore in materia di Sicurezza sul Lavoro dal 1998.
Esame Finale
• L’esame conclusivo, svolto in forma di test e/o colloquio, si intende superato con il raggiungimento di almeno il 70% di risposte corrette. Il superamento delle prove finali costituisce requisito indispensabile per il rilascio dell’attestato.
Conseguimento dell’Attestato Finale
• Al termine del percorso formativo, a seguito della comunicazione dell’esito positivo dell’esame finale inviato alla tua e-mail, sarà possibile scaricare e stampare l’attestato direttamente dalla sezione “I miei certificati” presente nel proprio profilo registrato sulla piattaforma e-learning ICOTEA.
Il rilascio dell’attestato è subordinato a:
• superamento positivo delle prove finali;
• verifica delle presenze registrate sulla piattaforma;
• regolarità dei versamenti relativi ai percorsi formativi/servizi ICOTEA.

LEZIONE	MONTE ORE
Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici, microbiologici;
Igiene personale e corrette prassi per la prevenzione delle malattie trasmissibili con gli alimenti;
Obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare;
Requisiti generali in materie d’igiene;
Principi di pulizia e disinfezione degli ambienti e delle attrezzature;
Modalità di conservazione degli alimenti;
Norme di buona pratica atte ad evitare la presenza di allergeni occulti negli alimenti;
Principali norme in materie di sicurezza degli alimenti e sanzioni per le violazioni di tali norme;
Tracciabilità rintracciabilità degli alimenti;
Microrganismi patogeni e meccanismi di contaminazione biologica e chimica deli alimenti;
Autocontrollo, nozioni sui prerequisiti (lotta agli infestanti, smaltimento dei rifiuti, gestione dei sottoprodotti di originale animale ecc.);
Autocontrollo: nozioni sulle procedure basate sui principi del sistema HACCP;
Nozioni di base sugli alimenti contenenti glutine, allergeni e relativa normativa;
Esame Finale
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Vantaggi

Tutti gli sconti, le agevolazioni e i servizi indicati di seguito sono usufruibili esclusivamente entro il 30 Settembre 2026.

Sconti e agevolazioni

Acquisti multipli: 10% di sconto con l'acquisto di 2 servizi e 20% con 3 o più servizi, anche per persone diverse.
Rateizzazione senza costi aggiuntivi: rateizzare il saldo secondo la vostra disponibilità.
Codice promozionale: ulteriore 5% di sconto per chi ha già usufruito di un servizio ICOTEA.
Carta del Docente: utilizzabile per i percorsi previsti dall'offerta formativa SSML, Sicurezza Scuole e P.A., Sicurezza sul Lavoro, Formazione per l'Impiego e Formazione per Ordini Professionali.
Carta della Cultura Giovani e Carta del Merito: utilizzabili presso ICOTEA con codice esercente 0MKQD.
MEPA: le Scuole e Pubbliche Amministrazioni possono acquistare tramite il Mercato Elettronico della P.A. i servizi di formazione in materia di Sicurezza sul Lavoro.
Esenzione IVA: i percorsi formativi ICOTEA sono esenti da IVA, nei casi previsti dalla normativa vigente.

Servizi gratuiti

Crediti professionali ed ECM: convalida dei crediti previsti senza costi aggiuntivi.
Certificazioni UNI: verifica dei requisiti e analisi documentale gratuita.
Valutazione del piano di studi: servizio di orientamento gratuito.

Icotea+

Servizi complementari dedicati a studenti, professionisti, enti e organizzazioni.

Traduzioni: traduzioni giurate e asseverate; Apostille su titoli e documentazione.
Hub4Minds: affitto di aule; uffici; Campo Prove Sicurezza.

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